Mon kit à bière c’est une aventure qui a commencé il y a un peu plus d’un an. C’est un projet qui est né d’une passion commune pour la bière et le « fait maison ». Après plusieurs expériences de brassage amateur, on a commencé à créer des recettes de bières, faire différents tests de mélange de malt, de variétés de houblon. On s’est complétement pris au jeu !
Pourquoi créer un kit ?
En s’intéressant au
milieu brassicole, on a découvert que l’on pouvait trouver des kits pour
pouvoir brasser sa bière à la maison. On a trouvé l’idée très bonne,
mais l’offre incomplète. On s’est rendu compte que beaucoup des kits
proposés étaient à partir de mélasse, que certains des kits ne
contenaient même pas les ingrédients. On s’est dit qu’il fallait créer
quelque chose de complet et de qualitatif.
On a alors pris le
temps de tests, de dégustations, de re-tests, de faire des essais avec
l’entourage…On essaie d’accompagner au maximum une personne novice
dans sa première expérience de brassage.
Notre gamme de produits ?
On propose aujourd’hui 3 différents kits contenant tout le nécessaire pour fabriquer entre 2 et 5 litres de bière.
On
a élaboré 4 recettes pour le moment (blonde, ambrée, blanche et de
Noël) et nous avons en attente une nouvelle recette IPA qui va arriver
dans quelques semaines.
Sur les 3 kits proposés 2 sont « tout
grain » avec des mélanges de malt concassé. Ces deux kits permettent le
même résultat et la même quantité de bière (5L). Ce qui les différencie
est le contenu. A 59 € tout est inclus jusqu’aux bouchons pour fermer
vos bouteilles, à 39 € on va vous
demander un peu plus de récup. Par
exemple, à 39 € vous devez récupérer une bouteille d’eau de 5l pour la
fermentation, un thermomètre de cuisson et des bouteilles de bière avec
les bouchons intégrés.
Ces deux offres laissent le choix selon
les équipements que l’on a déjà et aussi selon le budget disponible.
Les deux sont réutilisables avec un système de recharges. Une recharge
contient tous les ingrédients pour brasser de nouveau 5 litres A 22€
c’est un petit kit de découverte qui permet de brasser 2 l de bière.
C’est un kit à partir d’extrait de malt en poudre. L’empâtage est déjà
fait, c’est une version plus courte du brassage. Ce kit permet de
brasser une bière blonde.
On propose aussi à nos clients de
customiser leurs bouteilles de bière avec un module de personnalisation
d’étiquette sur notre site web. L’idée c’est de choisir un fond et
ajouter quelques mots sur la bière ou pour la personne à qui on souhaite
offrir le kit.
Découvres les produits Monkitabiere ici
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